花越路

「花越路（はなこしじ）」は、新潟・小須戸の豊かな風景を映し出した、村祐酒造の地元向け主力銘柄です。「花咲く越後の路」という美しい名前にふさわしく、普通酒でありながら上位クラスに劣らぬ手間暇をかけて丁寧に醸されています。
最大の特徴は、日常を彩る豊かな甘みと、驚くほどスッと消えるキレの良さの絶妙な共鳴です。高級な和菓子を思わせる上品な後味は、冷やしても燗にしてもその魅力を失うことがありません。「高品質な酒を、地元の食卓へ」という蔵の真摯な姿勢が凝縮された、まさに地元の宝物のような日本酒です。