簸上正宗

「簸上正宗（ひかみまさむね）」は、創業当時からの伝統を受け継ぐ、簸上清酒の魂ともいえる地元愛飲の銘柄です。
奥出雲の厳しい冬と清らかな水が育んだこのお酒は、芯の通った力強いコクと、飽きのこないスッキリとした後味が魅力の逸品。地元の食文化、特に山の幸や濃いめの味付けの料理と絶妙に調和し、長年奥出雲の人々の生活を支え、祝杯を彩ってきました。300年の歴史が醸し出す、これぞ「地酒」というべき安心感のある味わいです。