長老

「長老（ちょうろう）」は。京丹波の霊峰・長老ヶ岳から授かった清冽な水と、その名を冠した看板ブランドです。
但馬杜氏の精神が息づくその味わいは。京丹波の厳しい冬のようにクリアで、透き通るような飲み口が特徴です。
それでいて、お米本来の持つまろやかな旨味が後から静かに追いかけてくる仕上がりは。まさに「長老」の名にふさわしい、落ち着きと品格を備えています。
冷やしてキリリと、あるいはぬる燗で包容力のある味わいを楽しむなど。どんな食事にもそっと寄り添い、会話を弾ませる最良の名脇役となってくれます。
京丹波の豊かな自然と、作り手のたゆまぬ努力が結晶した。地域が誇る伝統の味わいをぜひご賞味ください。