神明酒造は約150年の歴史を持ち、ブランド名「神明」は地元の神明神社から取られました。
現在、神明酒造は自社での醸造を行わず、成田市に本社を置く大手酒造での委託醸造を利用しており、希釈と瓶詰めのみを自社で行い、地元消費向けの量のみを生産しています。
穏やかな香りとやや濃醇でやや辛口の味わいが特徴で、低いオフフレーバーと旨味豊かで辛口の飲み口とコクを兼ね備えています。
品質が安定しており、燗酒にしても良い性能を持っています。東庄町の地酒で、地元でもほとんど流通していないため、実質的に蔵元から直接購入する以外に入手方法がありません。