ぶんご銘醸は佐伯市直川に位置する酒蔵で、豊後佐伯の自然豊かな環境の中で酒造りを行っています。
佐伯産の酒米を使用し、地元の米を使った真の地酒造りに取り組んでいます。伝統的な生酛造りと花酵母を使用した独自の醸造技術で、個性的な日本酒を生み出しています。
「佐伯飛翔」「鶴城」といった地域の歴史と未来を表現する銘柄を展開しています。