畠山酒造は福井県南条郡南越前町今庄に位置する酒蔵で、代表銘柄「百貴船」と「雪きらら」を醸造しています。今庄は北陸道の宿場町として江戸時代から栄えた歴史ある地域で、現在も古い町並みと伝統文化が色濃く残る地域です。
銘柄「百貴船」は、百という数字が「たくさん」「豊か」を象徴し、「貴船」は神聖で高貴な船を意味することから、縁起の良い名称として地域で親しまれています。もう一つの銘柄「雪きらら」は、福井県南部の豊かな降雪と、その雪が春になって溶け出し清冽な伏流水となる様子を、きらきらと輝く様に例えて表現した名称です。
今庄地区は日野川水系の豊かな水源に恵まれ、周辺の山々から湧き出る清冽な伏流水が酒造りに適した環境を提供しています。この良質な水と福井県産の酒米を使用し、伝統的な製法による丁寧な酒造りを実践することで、今庄地域の風土と雪国の風情を表現する地酒として地域に根ざした酒造りを続けています。
「雪きらら」はWebサイトを持ち、地域外への情報発信にも積極的で、福井県南部の自然の恵みを活かした酒造りの魅力を広く伝えています。