AWANAMA

AWANAMAは産学官連携コンソーシアムにより開発された革新的な発泡性にごり生酒で、日本酒の技術革新を象徴する銘柄です。
高圧処理技術により加熱殺菌なしで生酒の鮮度を保ち、常温流通と輸出を可能にした画期的な技術を採用しています。
純米吟醸の生酒で、DNPの機能性フィルムPETボトルに伝統的な麻の葉切子模様を施したデザインはイタリアのA' Design Awardを受賞し、最先端技術と伝統美、機能性が融合した、日本酒の海外展開に新しい可能性を示す銘柄です。