SABA de SHU

「SABA de SHU（サバデシュ）」は、日本一の鯖の水揚げ量を誇る茨城県ならではの、鯖専用日本酒です。
複数の日本酒をブレンドし、あえて酸度とアミノ酸を高くすることで、鯖の脂を洗い流しつつ、旨味を引き立てる味わいに仕上げています。
鯖料理との最高のマリアージュを楽しめる、ユニークで革新的な日本酒です。