会津酒造株式会社は元禄年間に創業した南会津町の古い歴史を持つ酒蔵で、福島県の南西部に位置しています。
江戸時代からの土蔵は一年を通じて温度差がなく、長期低温発酵には最適な環境を提供しており、伝統的な酒造りを支えています。
仕込み水には100％地下水を使用しており、ミネラルが多く含まれたまろやかな口当たりの軟水が特徴です。
代表銘柄は「金紋会津」と「山の井」の2種類で、古くからの伝統を引き継ぎながら、南会津産の酒米にこだわった酒造りを実践しています。
南会津町田島の4つの酒蔵の一つとして、地域の酒文化を支える重要な役割を担っています。