嵐山酒造株式会社は享保2年（1717年）創業で、300年以上の歴史を持つ酒蔵です。主な銘柄は白銀蔵王（はくぎんざおう）と花娘（はなむすめ）で、山形県東置賜郡川西町に位置しています。
飯豊連峰の豊富な地下水を仕込み水として使用し、置賜地方という山形県内でも有数の米どころに位置しています。この恵まれた環境が、高品質な日本酒造りを支えています。
南部杜氏と地元の蔵人により、伝統的な技法を守りながら丁寧な酒造りが行われています。純米酒や純米吟醸を中心に展開し、フレンチポットスチルを使用した純米酒由来の焼酎も製造しています。伝統的な日本酒造りに加えて、新しい挑戦も行っている蔵元です。