Hisagotaikou

瓢太閤は、日新酒類 太閤酒造場の代表銘柄です。全国新酒鑑評会において通算20回以上の受賞歴を誇る、徳島を代表する日本酒の一つです。
徳島県産の阿波山田錦を主原料とし、四国山脈の吉野川水系の伏流水を仕込み水として使用しています。大粒で心白が大きく、吸水性が高い山田錦の特性を最大限に引き出した酒造りが行われています。
製品ラインナップには、純米大吟醸、大吟醸、純米酒、本醸造など幅広いカテゴリーがあり、それぞれの製法で丁寧に醸されています。フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴で、徳島の食文化と調和する銘柄として地元で愛され続けています。
全国新酒鑑評会での金賞受賞実績により、徳島県内外で高い評価を受けており、徳島の酒造技術の高さを象徴する銘柄です。