Sake Brands
in Iwate

南部美人酒造のもう一つの銘柄で、梅の芳しい香りを思わせる風雅な名前が特徴です。南部美人とは異なる個性を持ちながらも、同じ蔵元の品質基準により醸される日本酒です。

岩手山の湧水を使用し、岩手山にかつて棲んでいた大鷲、あるいは早春に現れる鷲の雪形に由来する銘柄です。八幡平の豊かな自然と清冽な水が育む日本酒で、地域に根ざした味わいが特徴です。 代表的な商品「金印(きんぱい)」はかつて二級酒として人気を博し、現在も親しまれています。「雄飛萬國翔」など、力強い名前の商品も展開しています。 純米大吟醸はフランスの「Kura Master」でプラチナ賞を連続受賞するなど、国際的にも高い評価を受けています。地元の食材、特に山の幸との相性を重視した味わい設計により、八幡平の食文化を支える日本酒として愛されています。 県外にはほとんど流通しない希少性も魅力の一つで、真の地酒として地域に密着した酒造りを続けています。

三陸北部(北リアス)の海風をイメージした銘柄で、沿岸部の自然と風土を表現していました。現在は製造されていませんが、地域性豊かな銘柄として記憶されています。

蔵元名にちなんだ銘柄で、高山植物のすずらんと雪山をイメージした清涼感のある名前が特徴です。岩手の自然を表現した日本酒として親しまれていました。

久慈地方の製鉄の歴史と、かつて鉄鉱石を運んだ鉄道に由来する銘柄です。特別純米酒として展開され、力強い味わいが特徴です。地域の歴史と産業への敬意を表した、文化的価値の高い銘柄です。

久慈市を流れる久慈川に由来する銘柄で、地域の自然と水の恵みを表現しています。清らかな川の流れをイメージした、すっきりとした味わいが特徴です。

久慈市は「北限の海女」の町として知られ、その文化を銘柄名に取り入れています。特別純米酒として、辛口の味わいが特徴で、海の幸との相性が抜群です。 海女文化という地域の誇りと、三陸の海の恵みを日本酒で表現した、地域性豊かな銘柄です。

蔵元の名を冠した代表銘柄で、「福が来る」という縁起の良い意味が込められています。久慈の地下水と岩手県産米を使用した伝統的な酒造りにより、地域に愛される味わいを提供しています。 飲む人、売る人、造る人すべてに福が訪れることを願って醸される、温かみのある日本酒です。

北国の象徴である白樺をモチーフにした銘柄で、清涼感と凛とした美しさが表現されています。岩手の自然をイメージした、すっきりとした味わいが特徴です。

岩手県産の酒造好適米「吟おとめ」を100%使用した特別純米酒で、久慈市で栽培された米により地域性を大切にしています。涼やかな霞をイメージした銘柄名の通り、清涼感のある味わいが特徴です。

蔵元の名を冠した代表銘柄で、「美酒伝承」という理念のもと、飲んでいて飽きない「きれいなお酒」を目指しています。舌や鼻にひっかかりがなく、クイクイ進む飲みやすさが特徴で、三陸の海の幸との相性が抜群です。 震災からの復興を遂げ、大船渡の新しい蔵で醸される日本酒は、困難を乗り越えた力強さと、未来への希望が込められています。

冬の雪景色と夢をイメージした銘柄で、優しく柔らかな味わいが特徴です。酔仙酒造の多様なラインナップの一つとして、親しみやすい日本酒を提供しています。

白い活性原酒で、クリーミーな食感と甘い味わいが特徴の冬季限定商品(10月~3月)です。発売以来50年以上愛され続けるロングセラー商品で、厚みのあるとろりとした口当たりと甘い味わいが魅力です。 夏季には「純米うすにごり雪っこ」として、米由来の旨味と酸味を活かした爽やかな味わいの商品も展開されています。季節ごとの楽しみを提供する、酔仙酒造の人気銘柄です。

岩手県を代表する地酒として、シンプルで分かりやすい銘柄名が特徴です。岩手の風土と食文化を表現した、親しみやすい日本酒です。

東日本大震災を忘れず、新しい街づくりに向けて希望をもって進んでいくという想いを込めて、陸前高田市の「奇跡の一本松」をモチーフにデザインされた吟醸酒です。 岩手県の酵母「ジョバンニの調べ」による華やかな香りと、無駄なものを削ぎ落とした「簡潔な麹」がもたらす軽快な味わいが特徴です。精米歩合50%、吟ぎんが/結の香を使用し、日本酒度+4、酸度1.3の淡麗辛口に仕上げられています。 震災からの復興への願いと、未来への希望が込められた、酔仙酒造の象徴的な銘柄です。

一関地方の方言で「たまらない」「こたえられない」という意味を持つ銘柄で、美味しくてたまらないという思いが込められています。純米酒、純米吟醸、純米大吟醸と幅広いラインナップを持ち、それぞれが地元の米を使用して醸されています。 純米吟醸は吟ぎんがを精米歩合50%で使用し、純米大吟醸は花泉産の美山錦を45%まで磨いて使用するなど、地域性と品質へのこだわりが特徴です。 地元の方言を銘柄名とすることで、地域への愛着と親しみやすさを表現した、磐乃井酒造を代表する銘柄です。

「百」という数字が示す豊かさと完成度の高さを表現した銘柄で、磐乃井酒造の技術力を示す日本酒です。地域に根ざしながらも高品質を追求する蔵元の姿勢が表れています。

シンプルで力強い銘柄名で、磐乃井の「磐」一字を冠した日本酒です。蔵元のアイデンティティを端的に表現した、存在感のある銘柄です。

独特の銘柄名を持つ日本酒で、磐乃井酒造の多様なラインナップの一つとして展開されています。個性的なネーミングと確かな酒質が特徴です。

蔵元の名を冠した代表銘柄で、大正時代に地域住民の出資により誕生した歴史を継承しています。地元の米と水を使用し、地域に根ざした酒造りという創業の理念を体現しています。 一関市花泉町という地域の共同体として始まった蔵元としての歴史を大切にし、地域の食文化に寄り添う味わいで多くの人々に愛されています。