Koshinokansetsu

越乃寒雪は高野酒造の銘柄で、越後の厳しい寒さと雪を表現した名前です。寒雪という言葉には、厳冬期の清冽な雪が持つ純粋さと、その雪が溶けて豊かな水となり日本酒を育むという循環が表現されています。雪国新潟の厳しい自然環境を活かした寒造りにより、淡麗で清らかな酒質が実現されています。越後の寒雪が育む、透明感のある日本酒です。