諏訪大津屋本家酒造

「諏訪大津屋本家酒造（Suwa Ootsuya Honke Shuzo）」は、1717年（享保2年）創業の、諏訪地方を代表する老舗酒蔵です。
霧ヶ峰から流れる伏流水と、地元農家が丹精込めた酒米を使い、伝統的な技法で丁寧に醸しています。
映画監督・小津安二郎が愛した酒として知られ、「酒に甘辛なし、あるのは良し悪しだけ」という哲学のもと、飲み飽きしない良質な酒造りを追求しています。