宇野酒造

琵琶湖の南東部、野洲市に位置する酒蔵。
豊かな水系と良質な米に恵まれた穀倉地帯で、地域の風土を活かした酒造りを行っています。
周囲を山々に囲まれた地形が生み出す清らかな水を使用し、すっきりとした味わいを追求。
小規模な蔵ならではの、地域に根ざした丁寧な造りを大切にしています。