来福酒造

来福酒造は享保元年（1716年）創業、筑波山麓の筑西市に位置する酒蔵です。「品質一本、真向勝負」を経営理念に掲げ、約10種類の酒造好適米と天然の花酵母を駆使した酒造りが特徴です。
花酵母は、ナデシコ、ツルバラ、アベリアなど多岐にわたり、それぞれの米との相性を追求することで、華やかな香りと個性豊かな味わいを生み出しています。
伝統的な技術を継承しながらも、新しい酒造りへの挑戦を続け、国内外のコンクールで数多くの賞を受賞するなど、世界でも評価される銘柄へと成長しています。