夜明け前

「夜明け前（Yoakemae）」は、島崎藤村の代表作から名付けられた、小野酒造店を代表する銘柄です。
酒米の王様「山田錦」などを贅沢に使用し、低温発酵で丁寧に醸されています。
華やかで上品な香りと、透明感のある旨味が調和した、芸術品のような味わいです。