白鳳

「白鳳（はくほう）」は、伝説の鳥・鳳凰のような気高さと、輪島の清らかな自然をイメージして名付けられた、沢田酒造店の主要ブランドです。かつて門前町の日常に寄り添い、多くの人々の特別な時間や食事を彩ってきたこの酒は、今も思い出の地酒として語り継がれています。