蒼斗七星
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「蒼斗七星」は、北斗七星のように夜空に輝く道しるべとなるような酒を目指して名付けられた、青砥酒造の挑戦的なブランドです。
「木槽搾り」ならではの雑味のないクリアな味わいと、無濾過原酒特有のパワフルな旨味が共存。使用する酒米によって異なる表情を見せ、それぞれの米の個性を最大限に引き出しています。冷酒、常温、熱燗と、温度帯によって変化する味わいのグラデーションも楽しめる、奥深い一本です。
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