AWANAMA
あわなま「AWANAMA」は、最新のテクノロジーと伝統美が融合した、革新的な発泡性にごり生酒ブランドです。最大の特徴は、火入れ(加熱殺菌)を一切行わずに生酒のフレッシュさを常温で維持できる、独自の高圧処理技術(HPP)を採用している点にあります。
まるで搾りたてをその場で味わっているかのような、フルーティーで瑞々しい香りと、きめ細やかな炭酸ガスの刺激が心地よく弾けます。また、麻の葉をモチーフにしたモダンなデザインのPETボトル容器は、イタリアの「A...
「AWANAMA」は、最新のテクノロジーと伝統美が融合した、革新的な発泡性にごり生酒ブランドです。最大の特徴は、火入れ(加熱殺菌)を一切行わずに生酒のフレッシュさを常温で維持できる、独自の高圧処理技術(HPP)を採用している点にあります。
まるで搾りたてをその場で味わっているかのような、フルーティーで瑞々しい香りと、きめ細やかな炭酸ガスの刺激が心地よく弾けます。また、麻の葉をモチーフにしたモダンなデザインのPETボトル容器は、イタリアの「A' Design Award」を受賞。従来の日本酒のイメージを刷新し、世界中のあらゆるシーンで生酒を楽しめるようにした、蔵の挑戦を象徴するフラッグシップです。