弁慶

「弁慶（べんけい）」は、歌舞伎『勧進帳』の主人公・武蔵坊弁慶にちなんで命名された伝統的な銘柄です。弁慶の豪放磊落な人物像を彷彿とさせる、力強く芯の通った旨味が特徴。石川の歴史と文化に深く根ざした、地元に古くから愛され続ける名品です。