裏高砂

裏高砂は富士高砂酒造の主力銘柄「高砂」の裏バージョンとして展開される銘柄です。
富士山伏流水の軟水を使用し、能登杜氏による伝統的な酒造りで醸される限定品または特別仕様の製品です。
能登杜氏四天王を輩出した技術力を活かし、山廃仕込みなどの伝統的技法により、富士山伏流水の軟水による口当たりの優しさと深い味わいを追求した酒質が特徴です。