升屋
ますや升屋は矢尾本店の創業時の屋号であり、酒造りの歴史的ルーツを示す象徴的な銘柄です。屋号の由来は、酒造りに欠かせない升（ます）と事業の永続性への願いを込めており、江戸時代から続く矢尾本店の伝統を今に伝えています。
近江商人として秩父に移り住んだ初代・矢尾喜兵衛が「升屋利兵衛」の屋号で酒造業を始めた当時からの歴史を受け継ぎ、矢尾本店の原点を表現する銘柄として位置づけられています。
芳醇でコクのある味わいを特徴とし、兵庫県産の山田錦や長野県産の美山...
升屋は矢尾本店の創業時の屋号であり、酒造りの歴史的ルーツを示す象徴的な銘柄です。屋号の由来は、酒造りに欠かせない升（ます）と事業の永続性への願いを込めており、江戸時代から続く矢尾本店の伝統を今に伝えています。
近江商人として秩父に移り住んだ初代・矢尾喜兵衛が「升屋利兵衛」の屋号で酒造業を始めた当時からの歴史を受け継ぎ、矢尾本店の原点を表現する銘柄として位置づけられています。
芳醇でコクのある味わいを特徴とし、兵庫県産の山田錦や長野県産の美山錦といった厳選された酒米を自家精米で丁寧に磨き上げ、甲武信ヶ岳を源流とする良質な水で仕込んでいます。機械任せではなく、昔ながらの人の手による変わらぬ丁寧な仕事が特徴で、全員が一本一本に全力で向き合う姿勢で造られています。
秩父錦とともに矢尾本店を代表する銘柄として、伝統的な酒造りの技と心を現代に継承しています。