不二正宗

不二正宗は苗場酒造の伝統的な銘柄で、「不二」＝富士山の別名に由来し、日本一の山を意味する格調高い名前です。
正宗という言葉は日本酒の代名詞として古くから使われてきた伝統的な銘柄名で、正統派の優れた日本酒を表します。
津南町の豪雪がもたらす清冽な雪解け水と、厳寒の気候の中で醸される伝統的な寒造りにより、淡麗かつ優美な酒質を実現しています。
新潟清酒らしい淡麗辛口を基調としながら、軟水の特性を活かした柔らかく滑らかな口当たりと、米の旨味が程よく調和したバランスの良い味わいが特徴です。
スッキリとしたキレの良さと、後味に残る上品な余韻が、幅広い料理との相性を引き出します。