覚眠森水酒

覚眠森水酒（森水酒）は一億年前から湧き上がる超軟水「高賀の森水」を仕込み水に使用することから命名されました。
酒米には山田錦を精米40%まで磨き、超軟水仕込みによる独特の柔らかな味わいが特徴の日本酒です。