Kakuminshinsuishu
覚眠森水酒
かくみんしんすいしゅ
覚眠森水酒（森水酒）は一億年前から湧き上がる超軟水「高賀の森水」を仕込み水に使用することから命名されました。
酒米には山田錦を精米40%まで磨き、超軟水仕込みによる独特の柔らかな味わいが特徴の日本酒です。
Brewery Information
| Name |
Watanabeshuzoujou
渡辺酒造醸
|
|---|---|
| Address | 岐阜県 大垣市 林町8-1126 |
| Phone | 0584-78-2848 |
| Website | http://www.minonishiki.com |
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