舞鶴
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恩田酒造の代表銘柄で、舞鶴鼓や越の舞鶴など多彩なラインナップを展開。
普通酒から純米大吟醸まで幅広い製品があり、地元長岡を中心に愛される地酒として定着しています。
少人数で米の栽培から酒造りまでを一貫して手掛ける小規模蔵ならではの丁寧な酒造りが特徴です。
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