庵
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庵は熊屋酒造の銘柄で、静寂で落ち着いた庵のような日本酒を表現しています。
銘柄名には、庵のような静かで心安らぐ空間、そして侘び寂びの精神を感じさせる酒でありたいという願いが込められています。
岡山県産の酒造好適米「雄町米」と高梁川水系の地下水を使用し、備中杜氏の伝統技術で醸された、穏やかでバランスの取れた味わいが特徴です。
静寂の中で楽しむような落ち着いた酒質と、繊細な味わいが調和した銘柄として親しまれています。
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