東京

東京港醸造のメインブランド「東京」は、日々変化し続ける東京という都市そのものを表现した銘柄です。タンクごとに酵母や製造方法、アルコール度数を変化させることで、多様な味わいの変化を楽しめるのが最大の特徴です。サラリとした飲み口で、時間とともに軽い酸が立ち、心地よい吟醸香に包まれます。口当たりは柔らかく、優しいスマートな甘みがあり、青リンゴやメロンのような果実味と米の旨味、爽やかな柑橘系の酸味をほんのりと感じ、ジューシーな旨味が広がります。