乗丹坊

乗丹坊は磐梯酒造が特に高品位の清酒として立ち上げた上位ブランドで、会津仏教文化発祥の地と言われる慧日寺の宗徒頭の名を冠しています。
磐梯山よりも上位に位置づけられたブランドで、特別純米、純米吟醸、純米大吟醸があり、全て磐梯町産の酒造好適米を使用した地域色の濃い上級酒です。
昔ながらの佐瀬式の槽を使い、二日間かけてゆっくり丁寧に絞る製法により、磐梯山の伏流水と地元産の米が醸す深い味わいが特徴です。
会津の仏教文化の歴史を背景に持ち、地域への敬意と誇りが込められた、磐梯酒造の最高峰銘柄です。