窪田酒造は千葉県野田市の利根運河沿いに蔵を構える酒蔵で、滋賀県出身の初代・宗吉が豊富な良水と運河による水運の便を求めて野田市へ移転しました。
利根運河の完成をうけ、現在の運河沿いへと酒蔵を移しました。
野田市は利根川、江戸川及び利根運河の河川に囲まれ、その水運をいかして古くから醤油醸造のまちとして発展してきました。現在でもキッコーマンの工場がある醸造の町です。
千葉県を中心に厳選した酒米を使用し、伝統を重んじる丁寧な酒造りで多くのファンを魅了しています。
日本酒だけでなく、昔ながらの製法で造った本みりんも評判で、国産米を贅沢に使用した本みりんは甘みと風味が良く、料理の味を引き立たせると近隣の料理人たちからも大変重宝されています。