渡辺酒造株式会社は1865年創業で、江戸末期の創業より全てのお酒を手造りで醸している蔵です。
愛西市は織田信長生誕の地として有力とされる勝幡城があった場所として知られており、歴史ある地域で伝統的な手造りの酒造りを継承しています。