甘強酒造は江戸時代末期の文久2年創業で、初代山田平八が創業した山田平左衛門商店が前身です。
本みりんの醸造元として出発し、本みりんで有名な蔵元ですが日本酒「四天王」も製造しています。明治初めに建築した工場、旧本社事務所などは文化庁の登録有形文化財建造物に指定されており、歴史的価値の高い蔵です。
遠く長野県から流れてくる木曽川水系の水は弱軟水で、口当たりもよく酒作りに適しており、良質の原料米と伝統の技術で醸造されています。