新潟銘醸は小千谷市に位置する酒蔵で、長岡市の2つの酒蔵を統合して設立され、その後中野醸造を吸収して現在の小千谷市に移転しました。
長い歴史の中で培われた技術と、小千谷の風土が生み出す味わいが特徴です。
地元小千谷の米と水を使用し、新潟らしい淡麗辛口をベースとしながらも、適度な旨味とふくらみを持たせた飲みやすい酒質を追求しています。
代表銘柄「越の寒中梅」「長者盛」「越後の長者」は地元小千谷をはじめ新潟県内で広く親しまれており、日常酒から贈答用まで幅広いラインナップを展開しています。
冬季限定の「冬将軍」にごり酒も人気商品として知られています。