Sake Brands
in Yamagata

Shieldは楯の川酒造が展開するブランドで、「楯」を英語で表現した銘柄名です。全量純米大吟醸の高品質な酒造りにより、日本酒の新しい可能性を世界に向けて発信しています。

「百光」は楯の川酒造が展開する銘柄で、百の光のように輝く日本酒を目指して命名されました。全量純米大吟醸の方針のもと、精米歩合の高い酒米を使用し、華やかで洗練された味わいが特徴です。

「無我」は楯の川酒造が展開する銘柄で、無我の境地で醸す日本酒という哲学的な意味が込められています。全量純米大吟醸の高品質な酒造りにより、雑味のない純粋な味わいを追求しています。

「天盃富士」は松山酒造の代表銘柄で、天の盃に富士山を映すという優美なイメージを持つ銘柄です。約200年の伝統技術と鳥海山の伏流水により、清らかで上品な味わいが特徴です。「富士」の名にふさわしい、日本一を目指す蔵元の理念が反映されています。

「松嶺の富士」は松山酒造が展開する銘柄で、松の峰から望む富士山の美しさをイメージした名称です。鳥海山の伏流水と伝統的な醸造技術により、清らかで調和の取れた味わいを実現しています。日本一を目指す蔵元の志が込められた銘柄です。

「倭櫻」は佐藤佐治右衛門の代表銘柄で、日本（倭）の象徴である桜をイメージした優美な銘柄名です。130年以上の伝統技術と庄内地方の良質な酒米、清らかな水により醸されています。日本の美しさと桜のように華やかで優しい味わいが特徴で、地域に根ざした酒造りの理念が反映されています。

「梅川」は鯉川酒造が展開する銘柄で、梅の清らかさと川の流れをイメージした名称です。約300年の伝統技術により、上品で優美な味わいが特徴です。

「侍士の門」は鯉川酒造が展開する銘柄で、武士道の精神を酒造りに込めた力強い名称です。伝統的な技法と厳格な品質管理により、骨太で男性的な味わいが特徴です。

「亀治好日」は鯉川酒造が展開する銘柄で、亀のように長寿で幸せな日々を願う縁起の良い名称です。穏やかで調和の取れた味わいが特徴です。

「庄内の風」は鯉川酒造が展開する銘柄で、庄内地方の爽やかな風をイメージした名称です。地元の風土を表現した、爽快で清涼感のある味わいが特徴です。

「別嬪」は鯉川酒造が展開する銘柄で、美しい女性を意味する言葉から命名されました。華やかで上品な味わいが特徴で、女性にも親しみやすい酒質です。

「恋の川」は鯉川酒造が展開する銘柄で、「鯉川」の音にかけた詩的な名称です。ロマンチックなイメージで、優しく甘やかな味わいが特徴です。

「鯉川」は鯉川酒造の代表銘柄で、蔵元名をそのまま銘柄名とした伝統ある日本酒です。約300年の歴史で培われた技術により、バランスの取れた味わいが特徴で、地域に根ざした酒造りの理念が反映されています。

「白凛」は鯉川酒造が展開する銘柄で、白く凛とした美しさをイメージした名称です。清らかで洗練された味わいが特徴です。

「鯉ヶ龍」は鯉川酒造が展開する銘柄で、鯉が滝を登って龍になるという中国の故事「登龍門」をイメージした名称です。力強く躍動感のある味わいが特徴です。

「余目」は鯉川酒造が展開する銘柄で、蔵のある庄内町余目の地名を冠した地域密着型の銘柄です。地元の風土を表現した、親しみやすい味わいが特徴です。

「麓井」は麓井酒造の代表銘柄で、鳥海山の麓の井戸水という意味を持つ銘柄名です。鳥海山の清らかな伏流水と地元の酒米を使用し、130年以上の伝統技術で醸されています。山の麓という立地を活かした、清涼感のある味わいが特徴で、地域の風土を表現した日本酒として親しまれています。

「遊佐来」は杉勇蕨岡酒造場が展開する銘柄で、蔵のある遊佐町の名を冠した地域密着型の銘柄です。鳥海山の伏流水と地元の酒米を使用し、遊佐の風土を表現した日本酒として展開されています。

「嵐童」は杉勇蕨岡酒造場が展開する銘柄で、嵐のような力強さと童のような純粋さを併せ持つ日本酒として命名されました。躍動感のある味わいが特徴です。

「鳥海探酔物語」は杉勇蕨岡酒造場が展開する銘柄で、鳥海山の麓で酔いを探求する物語という詩的な名称です。鳥海山の恵みを最大限に活かした、物語性のある日本酒として展開されています。