Wakatakeya
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若竹屋は蔵元の屋号をそのまま冠した主力銘柄で、元禄12年(1699年)の創業以来326年にわたる伝統と歴史を体現する代表的な酒です。
初代若竹屋伝兵衛から14代目に至るまで受け継がれてきた酒造技術と、筑後地方最古の蔵元としての誇りが込められています。
田主丸町の耳納連山からの豊富な地下水、特に日本名水百選にも選定された良質な水を、創業以来300年以上使い続けている井戸から汲み上げて使用しています。地下80mの深さから汲み上げられるこの水は、...
若竹屋は蔵元の屋号をそのまま冠した主力銘柄で、元禄12年(1699年)の創業以来326年にわたる伝統と歴史を体現する代表的な酒です。
初代若竹屋伝兵衛から14代目に至るまで受け継がれてきた酒造技術と、筑後地方最古の蔵元としての誇りが込められています。
田主丸町の耳納連山からの豊富な地下水、特に日本名水百選にも選定された良質な水を、創業以来300年以上使い続けている井戸から汲み上げて使用しています。地下80mの深さから汲み上げられるこの水は、80年もの長い歳月をかけて濾過された伏流水で、ミネラルバランスに優れ、酒造りに最適な水質として若竹屋の酒質の根幹を成しています。
本醸造「風」をはじめとする若竹屋銘柄は、その名の通り風のように爽やかでキレの良い味わいが特徴です。筑後地方の米を使用し、伝統的な手法で醸された酒は、やわらかな口当たりと上品な香り、そして食事を引き立てるバランスの良い酒質に仕上がっています。冷やしても温めても美味しい懐の深さがあり、日常の食卓から特別な席まで幅広く対応できる汎用性の高さが魅力です。
元禄蔵で醸される若竹屋は、300年以上の歴史を持つ蔵の空気と、現代的な品質管理技術が融合した、伝統と革新の調和を体現しています。蔵元の家訓「若竹屋は先祖より受継ぎし商いにあらず、子孫より預かりしものなり」という哲学のもと、持続可能な酒造りを実践し、次世代に継承すべき品質を守り続けている銘柄です。
筑後川中流域の豊かな自然と日本名水百選の水、そして326年の伝統技術が織りなす若竹屋は、田主丸の地酒文化を代表する銘柄として、地元を中心に広く愛飲されています。
Brewery Information
| Name |
Wakatakeyashuzoujou
若竹屋酒造場
|
|---|---|
| Address | 福岡県 久留米市 田主丸町田主丸706 |
| Phone | 0943-72-2175 |
| Website | http://www.wakatakeya.com |
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