藤波酒造

藤波酒造は氷見市伊勢大町に位置していた歴史ある酒蔵でしたが、2014年に惜しまれつつも廃業しました。
かつては氷見の豊かな風土を反映した酒造りを行い、地域の食文化を支える存在として親しまれていました。
現在は廃業していますが、その名は氷見の酒造りの歩みを伝える大切な歴史の一部として、今も地元の記憶に刻まれています。