伊東酒造

「伊東酒造（Ito Shuzo）」は1915年（大正4年）創業、諏訪五蔵の一つに数えられる酒蔵です。
兄弟二人で醸す酒は、霧ヶ峰の伏流水を使用し、経験と肌感覚を大切にした手造り。
「食事に寄り添う酒」をコンセプトに、温度帯によって表情を変える、旨みとキレのある芳醇辛口な味わいを届けています。