柴田

柴田は日本清酒が展開する特別なラインの銘柄です。
創業者・柴田與次右衛門の名を冠し、北海道の酒造りの原点を見つめ直した、丁寧な仕込みが特徴です。
伝統的な製法を守りつつ、現代の食卓にも合う洗練された味わいを追求しており、蔵の誇りと技術が凝縮された逸品です。