御代櫻
みよざくら商品画像
「御代櫻（みよざくら）」は御代桜醸造の代表銘柄で、日本民族の未来永劫の弥栄（いやさか）を祈念して命名されました。日本酒の五味五感の調和を桜の花の五弁花に喩え、酒造りに携わる幸せを酒の十徳を表す十弁花に込めています。木曽川の伏流水（名水百選）を使用し、岐阜の豊かな自然に育まれた米と清冽な水から生まれる、小細工のない風土の酒として、脈々と受け継がれる伝統が息づいています。
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