ひだ正宗

「ひだ正宗（ひだまさむね）」は川尻酒造場の代表銘柄で、高山市内の小売店でしか購入できない地域限定流通の酒です。
伝統的な製法と木製の槽搾り機を使用し、数年間の熟成を経て出荷されるため、色は透明ではなくやや黄色みを帯び、生酒にはないまろやかさと深いコク、独特の旨味が楽しめます。
熟成古酒の魅力を存分に味わえる逸品です。