ブナのしずく

ブナのしずくは醉心山根本店が鷹の巣山山麓のブナ原生林から湧き出る名水「ブナのめぐみ」を仕込み水に使用して醸す純米酒です。
仕込み水は超軟水でミネラル分が少なく、穏やかに発酵が進むため、まろやかな口当たりが特徴です。口に含むと落ち着いた香りが広がり、辛口の中にも甘味を感じる絶妙なバランスが楽しめます。上品な酸味とふくよかな旨味が調和し、春季全国酒類コンクールで純米酒部門の第1位特賞を受賞した実績を持ちます。
水源を覆うブナの原生林に由来する『ブナのしずく』シリーズは、軽快かつなめらかな味わいで、女性ファンも多くいます。ブナの森が育む清らかな水と、醉心山根本店の伝統的な軟水醸造法が生み出す、清涼感あふれる味わいが魅力の銘柄です。