北善商店は福井県南条郡南越前町今庄に位置する酒蔵で、代表銘柄「聖乃御代」を醸造しています。今庄は北陸道の宿場町として栄えた歴史ある地域で、古くから交通の要所として文化が栄え、その伝統が現在も色濃く残る地域です。
今庄地区は日野川水系の豊かな水源に恵まれ、周辺の山々から湧き出る清冽な伏流水が酒造りに適した環境を提供しています。また、福井県南部の気候は冬季の適度な寒さが酒造りに理想的で、伝統的な寒造りの文化が受け継がれています。
銘柄「聖乃御代」は「聖なる御代（時代）」を意味し、縁起の良い名称として地域で親しまれています。地元産の酒米を使用し、伝統的な製法による丁寧な酒造りを実践することで、今庄地域の風土を表現する地酒として地域に根ざした酒造りを続けています。