首藤酒造

首藤酒造は、名水百選にも選ばれた「うちぬき」と呼ばれる良質な湧き水が豊富な西条市にある酒蔵です。
石鎚山の伏流水を仕込み水に使用し、丁寧な酒造りを続けています。代表銘柄「寿喜心」は、「喜びの心」を大切にし、飲む人に幸せな気持ちになってもらいたいという願いが込められています。水の良さを活かした、清らかで優しい味わいが特徴です。