中島酒造場

中島酒造場は、かつて東京都八王子市に拠点を置いた歴史ある酒蔵です。地域の自然を愛し、「陣馬山」や「日出山」といった地元に馴染みの深い山々の名を冠した銘柄を醸造し、地域住民に親しまれてきました。現在は惜しまれつつも廃業しており、その酒造りの歴史は地域の記憶の中に刻まれています。