設楽酒造店は明治29年（1896年）創業で、山形県西村山郡西川町、月山の山麓という恵まれた環境で酒造りを行っています。霊峰月山の万年雪の雪解け水が地下に浸み込み、400年の旅を経て湧き出る月山自然水を仕込水に使用しており、この水は環境庁選定の名水百選にも選ばれています。
この地方の冬は手がかじかむ程の厳しい寒さで、厳寒期に酒を仕込むには最高の地とされています。1972年に鈴木酒造、八幡屋酒造店とともに月山酒造株式会社を設立し、現在も月山の恵みを活かした酒造りを続けています。