秘蔵古酒

「秘蔵古酒」は平和錦酒造が30年以上熟成させた古酒で、ワインのようにヴィンテージで年号をつけて販売される特別な日本酒です。
長期熟成によって生まれる複雑で深い味わい、琥珀色の美しい色合い、まろやかで濃厚な香りが特徴です。
熟成古酒という日本酒の新たな可能性を追求し、時間をかけて育まれた稀少な逸品として愛好家に高く評価されています。