仙人蔵

仙人蔵は仙醸が醸すブランドの一つで、長野県を代表する酒米美山錦と長野県の酵母を使用し、長野らしさにこだわった酒造りが特徴です。
適度な酸味と透明感のある甘味が信州のリンゴを彷彿させる仙醸の味わいを表現しており、桜の名所としても有名な城下町・伊那市高遠町で1866年の創業以来醸される仙醸の理念「今あるものを生かし切る」を体現した銘柄です。