琵琶の舞

滋賀県の象徴である琵琶湖をイメージした銘柄です。
鈴鹿山系からの愛知川の伏流水と、滋賀の酒米「玉栄」を使用し、滋賀県で開発された「稲妻酵母」で醸されています。
大吟醸として展開されており、新嘗祭の御神酒を宮中に献上する老舗酒造の技術が結集された自信作です。
琵琶湖の優雅さと近江の風土を表現した、格調高い味わいが特徴です。