越の魂

越の魂は「越後の魂」を銘柄名に掲げ、新潟県人の誇りと精神を体現した大洋酒造の銘柄です。
越後の厳しい自然環境で培われた忍耐強さと、温かい人情を日本酒に表現することを目指しています。
新潟県産米100%使用にこだわり、伝統的な醸造技法を守りながら、力強くも優しい味わいを追求しています。
骨太でしっかりとした酒質ながら、口当たりは柔らかく、米の深い旨味が広がる満足感のある仕上がりです。
地元の郷土料理から濃い味付けの料理まで幅広く対応し、新潟の魂を感じさせる骨格のしっかりとした日本酒です。